常吃四种蔬菜你会年轻10岁 。。

一、苦瓜
1、苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。
2、苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。
3、苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃。
4、苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
二、番茄
注意：生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
三、南瓜
1、南瓜甜美可口。
2、南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等。
3、现代医学发现，南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，能增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。
四、胡萝卜
1、增强免疫力。
2、美容、健身。
3、誉称“小人参”。